Venerdì 5 marzo

I 5 colori del benessere

Bianco: Crema di porri
Blu-Viola:
Risotto ai frutti di bosco

Giallo-Arancio:
Maccheroncini al torchio con peperoni e mozzarella

Rosso:Sraccetti di sbottona con pomodorini, basilico e scaglie di grana

Verde: Bavarese al kiwi

Venerdì 12 marzo

Cena al contrario

Amaro
Caffè
Gelato di crema all’aceto balsamico
Tagliata all’erba cipollina

Risotto al Sauvignon e spek
Tagliolini con verdure di stagione

Torta al gorgonzola

Venerdì 19 marzo

 Cena dei contrasti
(caldo freddo,dolce salato…)

Ricottina di pecora con miele e menta 
Risotto al mascarpone e aceto
Tortelli di pera con pancetta croccante
Maialino piccante con insalata di mele

Venerdì 26 marzo

Cena al cacao

Polentina al cacao con crema bianca

Risotto bianco con scaglie di cioccolato amaro

Lasagnette al cacao con salsiccia e carciofi

Pollo con cipolline al cacao amaro
Tenerina al cioccolato con crema chantilly
Semifreddo al gorgonzola con crema calda