L’Azienda Agricola Floema nasce dalla volontà di “riportare nelle case di tutti i sapori di una volta, di ridare il tempo al Tempo e rendere la terra il mezzo con cui ripartire”. Filosofia che rispecchia pienamente lo spirito del nostro Agriturismo.
Floema è uno dei nostri fornitori locali, che ogni giorno ci permette di portare in tavola i prodotti freschissimi della nostra terra.
Per il menu tematico del venerdì, questa settimana abbiamo scelto di utilizzare esclusivamente i loro prodotti:
Insalatina di cavolo cappuccio e mele
Zuppa di verza e cannellini
Crepes salate con broccoli
Burger vegetali con cavolo nero cime di rapa e patate
