“Solo il coltello sa cosa succede nel cuore di una zucca.”
(Simone Schwarz-Bart)
Crema di zucca su cialda di mais con porcini
Risotto zucca amaretti e balsamico
Gnocchetti di zucca con salsiccia e castagne tostate
Cosciotto di maialino con zucca all’alloro
Tortino di zucca al cardamomo e caffè
